Od června do srpna se okolí zahrad a domů promění v záplavu fialových květů a všude se line aromaterapeutická vůně levandule. Proč je tato rostlina ze středomoří oblíbená i u nás a jaké jsou hlavní důvody proč ji pěstovat? Pojďte se na to s námi podívat v níže uvedeném článku a příští léto už budete i Vy patřit mezi ty, které budou tuto bylinku pěstovat!
Historie
Než se podíváme na důvody pěstování pojďme si něco málo říct o historii této voňavé bylinky. Její kořeny jsou totiž stejně staré jako lidstvo samo a první písemné zmínky jsou přes dva a půl tisíce let staré, a to jistě stojí za zmínku.
V dobách starých Egypťanů, Féničanů a Arabů patřila levandule mezi rostlinu z níž se vyráběly ty nejdražší parfémy a její silice byly velmi žádané. Nádobka s touto bylinou byla dokonce součástí i posmrtné výbavy samotného Tutanchamona. Později se uklidňující vůně této rostliny rozšířila do starověkého Řecka a odsud pak do celého zbytku Evropy. Svůj domov pak nalezla ve Francii, kde jí svědčí zdejší podmínky a pěstuje se tam tak dodnes ve velkém množství.
Stejně jako my i naši předkové se přesvědčili o léčivých vlastnostech levandule a využívali ji jako pomoc při závažných onemocněních té doby. Například proti choleře a moru se doporučovalo vonět levandulovými parfémy a nebo nosit svazeček sušené levandule připevněný k zápěstí. Možná se Vám to zdá neskutečné, ale tyto maličkosti skutečně fungovaly, a to protože levandule obecně odpuzuje hmyz, který právě stál za přenosem zmíněných nemocí.
Důvody pěstování
Z historie jsme se přenesli na slíbené důvody pěstování levandule a jistě je Vám už teď jasné, že nejde jen o dekorační účely.
- Dekorace
Ať už jako živá nebo sušená, levandule se hojně využívá právě pro dekorační účely, kde může udělat velkou parádu. Vidět ji můžete jak v nejrůznějších květinových vazbách, tak i při dekoracích interiérů nebo právě jako oživení zahrad.
- Aromaterapie
Je dokázáno, že vůně levandule má uklidňující účinky, a proto je vhodná právě pro aromaterapii. Určitě jste už všichni zaznamenali prodej bylinkových polštářků a pytlíčků, které jsou právě naplněny levandulí. A proč je kupovat, když si je snadno můžete vyrobit i doma? Nejen že budete mít dobrý pocit, ale zároveň se Vám zkvalitní i Váš spánek a celý proces výroby bude díky vůni levandule velmi uklidňující. Kromě vonných pytlíčků si můžete zkusit vyrobit i oblíbený vonný olej, který můžete využívat do aromalampy pro uklidnění Vaší mysli, snížení bolesti hlavy, proti úzkostem a depresím a pro zaslouženou relaxaci.
- Výroba kosmetiky
Díky svým protizánětlivým a antibakteriálním účinkům se levandule hojně používá při výrobě kosmetiky. Trpíte-li akné můžete si vyzkoušet vyrobit krém nebo nejrůznější odličovací a hydrofilní vody. Účinek se dozajista dostaví a Vaše pokožka bude opět hebká a čistá. Stejný účinek můžete pozorovat i po přidání levandule do koupele.
- Přírodní repelent
Už v úvodu jsme zmínili, že naši předci pomocí levandule odpuzovali hmyz a my si z nich můžeme do současné doby můžeme vzít příklad. Aroma levandule totiž funguje jako přírodní repelent. Můžete si tedy vyzkoušet nakapat pár kapek aroma oleje na tělo a nebo květináče s levandulí rozmístit po terase, tak, aby Vás tento nepříjemný hmyz neobtěžoval ani při letních večerech. Stejně dobře funguje levandule i proti molům. Pytlíček se sušenou levandulí zavěste do skříně a uvidíte, že žádný mol se ve Vašem šatníku neukáže.
- Levandule v kuchyni
Dalším důvodem, proč pěstovat levanduli je její široké využití v kuchyni. Nejen že jí můžete přidat do nejrůznějších moučníků, ale můžete si připravit i skvělou limonádu, sirup či čaj. Uvidíte, že budete chutí překvapeni a všechny výrobky oceníte při podpoře Vašeho imunitního systému nejen v období zimy!
Tip! Recept na výrobu levandulového sirupu:
Co budete potřebovat:
1 šálek čerstvých levandulových květů (nebo 1/4 šálku sušených květů)
1 šálek vody
1 šálek cukru
Skleněná nádoba na skladování (sterilizovaná)
Postup:
- Příprava květů:
Pokud používáte čerstvé květy, opláchněte je pod tekoucí vodou a nechte je okapat. Pokud používáte sušené květy, můžete tuto část přeskočit. Odstraňte květy z větviček a zbytek větviček vyhoďte.
- Příprava sirupu:
V hrnci smíchejte vodu a cukr a přiveďte k varu na středním plameni. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Po rozpuštění cukru nechte směs vařit ještě asi 2 minuty.
- Přidání levandule:
K rozpálenému cukrovému sirupu přidejte levandulové květy (čerstvé nebo sušené) a míchejte. Ujistěte se, že jsou květy ponořeny do sirupu. Poté snižte teplotu na minimum a nechte směs vařit asi 5-10 minut, aby se květy levandule mohly dostatečně louhovat.
- Louhování:
Po 5-10 minutách louhování, vypněte hořák a nechte sirup vychladnout na pokojovou teplotu. Čím déle necháte květy levandule louhovat, tím silnější bude aroma sirupu. Po vychladnutí nechte sirup odstát alespoň 1 hodinu.
- Scezení:
Proceďte sirup přes jemný síto nebo gázu, abyste odstranili květy levandule a získali čistý sirup. Vytlačte všechnu tekutinu z květů.
- Skladování:
Přelijte čerstvě vytvořený levandulový sirup do sterilizované skleněné nádoby. Skladujte ho v chladničce, kde by měl vydržet až několik týdnů.
- Dezinfekce
Již jsme zmínili, že levandule má skvělé protizánětlivé a antibakteriální účinky, a tak je vhodná na různé kožní problémy. Co jsme však nezmínili je i její skvělý účinek na záněty dásní nebo nepříjemné opary a afty. Stejně jako všechny ostatní výrobky si lze snadno připravit i kloktadlo, které díky každodennímu použití umí zázraky.
- Pomoc přírodě
Poslední důvod, proč pěstovat levanduli napomůže nám všem a hlavně přírodě. Vysaďte si na zahradě tuto bylinku a uvidíte kolika čmelákům uděláte radost! Možná to nevíte, ale čmeláci jsou velmi důležití tvorové, kteří denně opylují i 2 000 květů a naše rostliny se bez nich neobejdou!
Pěstování
Levanduli lze snadno pěstovat v zahradě, na balkoně nebo dokonce ve vnitřních pokojových květináčích. Ať už chcete levanduli pěstovat z jakéhokoliv důvodu, povíme vám jak na to.
- Výběr vhodného místa:
Levandule potřebuje slunné a suché stanoviště. Ideální je umístit ji na místo, kde bude dostávat minimálně 6-8 hodin denního slunečního svitu. Levandule není příliš náročná na půdu, ale preferuje dobrou propustnost a mírnou kyselost. Případně ji můžete pěstovat v květináčích s písčitou směsí.
- Výběr odrůdy:
Existuje mnoho různých odrůd levandule, z nichž každá z nich má své specifické vlastnosti. Pro pěstování venku se často doporučuje odrůda Levandule angustifolia (také nazývaná jako levandule pravá), nebo Lavandula x intermedia, která je známá jak svou vyšší odolností, tak i větší velikostí.
- Zasazení:
Levanduli je nejlepší zasadit na jaře nebo na podzim. Je důležité dbát na dostatečný rozestup mezi rostlinami, zhruba 30-60 cm, aby měla levandule prostor k růstu. Dále se doporučuje přidat do půdy trochu vápna, což pomůže udržet pH půdy na správné úrovni.
- Zalévání:
Levandule není náročná na zalévání a snese i krátkodobé období sucha. Mladé rostliny je však důležité zalévat pravidelně, aby se dobře ujaly. Dospělá levandule potřebuje méně vody a často stačí jen přirozené srážky v podobě deště.
- Hnojení:
Rostliny levandule nevyžadují příliš hnojení. Stačí jim provést jarní hnojení kompostem nebo hnojivem s nízkým obsahem dusíku.
- Rozkvět:
Levandule začínají kvést obvykle na začátku léta a kvetení může pokračovat až do pozdního léta. Po odkvětu doporučujeme seříznout odkvetlé květy, což podpoří další kvetení.
- Zimní péče:
V oblastech s chladným zimním počasím je doporučeno chránit levanduli mulčováním, abyste zabránili zamrznutí kořenů a následnému uhynutí rostlinky.
- Sklizeň:
Levanduli sklízíme kdykoliv během kvetení. Nejlepší je sklízet květy ráno, kdy jsou olejové žlázky nejaktivnější. Po sklizni můžete květy sušit na suchém a stinném místě.
Tak co? Přidáte se i Vy mezi milovníky levandule? Pokud ano, na trhu existuje několik druhů, z kterých si jistě i Vy vyberete ten, který Vám bude nejvíce vyhovovat. Jak na to už víte, tak vzhůru do toho!